為持續(xù)改進(jìn)醫(yī)院膳食服務(wù)質(zhì)量，提高膳食滿意度和職工幸福感，4月22日，中山大學(xué)產(chǎn)業(yè)集團(tuán)黨委書記楊元紅率隊(duì)來院調(diào)研，并召開膳食服務(wù)交流座談會(huì)。黨委書記吳京洪、副院長楊揚(yáng)出席，工會(huì)膳食委員會(huì)、食堂管理考核小組成員及相關(guān)職能部門負(fù)責(zé)人參加座談。會(huì)議由楊揚(yáng)主持。

楊揚(yáng)指出，膳食服務(wù)是醫(yī)療工作高效運(yùn)轉(zhuǎn)的重要保障，他感謝中山大學(xué)產(chǎn)業(yè)集團(tuán)及醫(yī)院各部門協(xié)同努力，推動(dòng)兩院區(qū)食堂在食品安全、菜品創(chuàng)新、環(huán)境優(yōu)化等方面取得進(jìn)步，讓職工吃得放心、吃得健康、吃得滿意。

中山大學(xué)產(chǎn)業(yè)集團(tuán)副總經(jīng)理、廣州中大餐飲管理有限公司總經(jīng)理周海濤總結(jié)2024年兩院區(qū)膳食服務(wù)工作。過去一年，職工食堂推出川湘菜、客家菜等特色菜品；響應(yīng) “體重管理年”號召，定期推出低脂低鹽餐；滿足職工線上訂餐需求，提升用餐便利性；完成天河院區(qū)食堂硬件升級，優(yōu)化選餐用餐環(huán)境，顯著增強(qiáng)職工就餐體驗(yàn)。

楊元紅作三點(diǎn)表態(tài)：一是將繼續(xù)沿用嚴(yán)格的食品安全管控標(biāo)準(zhǔn)；二是持續(xù)開展高效廉潔的食材采購，降低采購成本；三是依托成立的“逸仙味道研究院”研發(fā)新菜品，提高膳食服務(wù)滿意度。

彭露副主任通報(bào)了2024年食堂滿意度調(diào)查結(jié)果與質(zhì)量考核得分情況。參會(huì)人員充分肯定過去一年食堂上線智能結(jié)算系統(tǒng)提高支付便捷性，送餐到病房方便醫(yī)務(wù)人員，每月上新菜品增強(qiáng)職工獲得感、幸福感等改進(jìn)舉措，同時(shí)就食堂優(yōu)化空間布局、加快高峰期結(jié)算效率等提出了寶貴建議。

吳京洪書記充分肯定2024年膳食保障工作的突出成效，膳食服務(wù)團(tuán)隊(duì)和醫(yī)院職能部門攜手，在快捷支付、線上訂餐、新品研發(fā)等方面的暖心舉措，增強(qiáng)了職工和患者的幸福感。

圖1 會(huì)議現(xiàn)場